Hei,
ja, bis August hat der Fischmarkt auch sonntags geoeffnet. Die Geschaefte sind prinzipiell sonntags zu wie in D, allerdings sind ein paar Supermaerkte offen und (hier bin ich nicht ganz sicher) der eine oder andere Tourinepp-Plastiktroll-Shop in Bryggen.
Im Aquarium war ich zweimal und finde, es lohnt sich wirklich. Allerdings ist der Eintritt happig. Trotzdem, man kann gut 3 Stunden dort verbringen, ohne sich zu langweilen. Die Sammlung an Krokodilen ist auch beeindruckend

Bei schlechtem Wetter ist das Aquarium auf jeden Fall eine super Idee!!
Diese Landzunge heisst Nordnes, und vom aeussersten Punkt kannst Du sowohl die Hurtigruten als auch die Fjordline auslaufen sehen und bei schoenem Wetter auch ins Meer huepfen. Vor ein paar Wochen hatte das Wasser fast 20 Grad. Der Park eignet sich auch super zum Grillen

Wenn Du noch mehr Fragen hast, her damit.
Gruss aus Bergen, und schoene Reise!
whatever_happens