Fiskepudding in Deutschland?

[Annika]

Hi Ihr Da!
Sag mal, wisst ihr, ob man "Fiskepudding" oder "Fiskekake" auch in Deutschland kaufen kann??
Wenn nicht, muesste ich mir næmlich nen Packet hier mit nehmen (einfach Køstlich!)

Ach ja, und an trolljenta! Du hast beim Thema "Weihnachtsgeschenke?" geschrieben, dass du nen super Lebkuchen Rezept hast...!? Naja, ich wollt fragen, ob du, wenn du's gefunden hast, es auch mir zuschicken kønntest?! Das wær total nett!

Danke schon mal im Vorraus!
Annika

[trolljenta]

hei Annika,

nein so was bekommst du in Deutschland so weit ich weiss nicht. Musst dich also wenn hier in Norge eindecken.
Oder halt von Zuhause aus dir die Sachen bei http://www.norskmat.com bestellen!

Das Lebkuchen Rezept hab ich dir gerade zugemailt!

Trolljenta

[hobbitmädchen]

nee, fiskepudding, fiskekake und fiskeboller gibt es leider nicht in deutschland!

hab mir deswegen schon überlegt ein export-/import-unternehmen zu starten hätte ja sicher ein paar abnehmer, oder?

das hobbitmädchen

[starshine69]

Das Lebkuchen Rezept hab ich dir gerade zugemailt!

Bitte bitte oeffentlich posten! Danke!!

[trolljenta]

ok, wenn ihr meint

Bitteschøn:

Lebkuchen

125 g Butter
125 g Zucker
5 Eier

-alles gut verrühren bis es eine cremige Teigmasse ergibt

80 g gemahlene Nüsse
80 g gemahlene Mandeln

-hinzufügen und untermischen

200 g Zitronat
200 g Orangat

-gut zerkleinern (Küchenmaschine oder Mulinette) und dem Teig hinzufügen

175 g Mehl
30 g Kakao
1 Teeløffel Lebkuchengewürz

-ebenfalls dem Teig hinzufügen und gut unterrühren
-nun den Teig poritonsweise mit einem Essløffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben
-die Lebkuchen bei 180 Grad backen, nach 15 - 20 min sind sie fertig
-die Lebkuchen nun etwas abkühlen lassen und mit Schokolade glassieren

-zum Schluss die Lebkuchen abkühlen lassen und in einer Luftdichten Dose lagern!

VELBEKOMME!!

Trolljenta

[trolljenta]

nee, fiskepudding, fiskekake und fiskeboller gibt es leider nicht in deutschland!

hab mir deswegen schon überlegt ein export-/import-unternehmen zu starten hätte ja sicher ein paar abnehmer, oder?

das hobbitmädchen

die Idee hatte ich auch schon mehrfachst (gerade wenn ich bedenke was und wie viel ich schon in den letzten Jahren nach Deutschland geschickt habe...) Aber zum einen ist das doch ein grøsserer logistischer Aufwand und zum zweiten sind da noch meine Freunde vom Zoll...

Trolljenta

[hobbitmädchen]

Aber zum einen ist das doch ein grøsserer logistischer Aufwand und zum zweiten sind da noch meine Freunde vom Zoll...

ja, leider ist das so...
müssen wir wohl mal irgendeine supermarkt-kette überreden, dass die das für uns machen

das hobbitmädchen

[Jürgen R.]

müssen wir wohl mal irgendeine supermarkt-kette überreden, dass die das für uns machen

Solange es nicht Lidl ist, ist alles OK !

Jetzt aber mal Quatsch beiseite, meine Frau hat schon selbst nach einem Rezept aus Norwegen Fiskepudding gemacht, ich fand ihn lecker.

Leider liegt sie zur Zeit im Krankenhaus, wenn ich das Rezept finde oder sie mir sagt wo ich es finde, Ihr wisst ja wie es so mit Strohwitwern ist, stelle ich es ins Forum.

Grüsse Jürgen

[Susanne]

Hei,

Rezepte für fiskeboller, -kaker und -pudding auf deutsch (und viele andere Rezepte aus Europa) gibt's hier: http://www.g26.ch/kochen_europa_norwegen.html
und hier sind noch mehr fiskepudding-rezepte für die Köche unter euch: http://www.fischgerichte.de/rz/0398.htm
http://www.kochbuch.ovbs15.ruhr-uni-boc ... pt?5089930
Viele Norweger, die ich kenne, schwören übrigens auf ihre selbstgemachten fiskekaker und -boller und essen die fertiggekauften nicht so gerne...

Hilsen
Susanne

[hobbitmädchen]

ooooh, danke, das is ja super
muss ich also nicht mehr enthaltsam leben und bring es wohl aucvh endlich mal übers herz, meine fiskeboller-konserven-dose, die seit zwei jahren in meiner küche steht und zwei umzüge hinter sich hat, aufzuessen

das hobbitmädchen

[Bjørn]

Viele Norweger, die ich kenne, schwören übrigens auf ihre selbstgemachten fiskekaker und -boller und essen die fertiggekauften nicht so gerne...

Hei Susanne,
völlig richtig. Mein Neffe urteilt so über gekaufte Fiskeboller: "Smaker som tunga på vinduet". Ich finde, das sagt alles..................