Bier selbst brauen

[Bernd]

Putzig dort noch DM Angaben zu finden.

warum auch nicht, ist halt LAGER-Bier

Prost mal gerade mit einem Berliner Kindl

Bernd

[TomHH]

hallo ich noch mal . ich habe zum thema einen interessanten link gefunden : http://www.bier-selbstgebraut.de/ . viel spaß beim schmökern

Putzig dort noch DM Angaben zu finden.

Nur, was hat sich beim Bier brauen seit Einführung des Euro geändert?

Oder verlangst Du, dass sämtliche alten Filme nachsynchronisiert werden? Und wie wird umgerechnet? Korrekt oder als Teuro? Anruf des Entführers. "Wir verlagen 511.291,88 EUR Lösegeld!"
Gruß aus Hamburg, dass übrigens zwei hervorragende, kleine Privatbrauereien hat

Tom

[muheijo]

Gruß aus Hamburg, dass übrigens zwei hervorragende, kleine Privatbrauereien hat

eine davon heißt glaub ich "gröninger": LECKER - und ich habe ein glas "geliehen", har, har!

gruß, muheijo

[Grønn Demon]

Anruf des Entführers. "Wir verlagen 511.291,88 EUR Lösegeld!"

LOL!

[TomHH]

@ muheijo:

Gröninger in der Ost-West-Str. ist eine, die Zweite mitten in der Innenstadt, Adolphsbrücke, komme leider grade nicht auf den Namen.

Gruß Tom

(Rotweintrinker, Bier nur wenn es etwas besonderes ist oder in Skandinavien)

[TomHH]

@ muheijo:

Gröninger in der Ost-West-Str. ist eine, die Zweite mitten in der Innenstadt, Adolphsbrücke, komme leider grade nicht auf den Namen.

Gruß Tom

(Rotweintrinker, Bier nur wenn es etwas besonderes ist oder in Skandinavien)

[TomHH]

Das doppelte Absenden ist mir soooooo peinlich!!!!!!

Asche auf mein Haupt

Tom

[Alsterix]

Also das Gröninger in Hamburg liegt unmittelbar an der Ost-West-Strasse auf der südlichen Strassenseite zwischen Neue Gröninger Straße und Brandstwiete und geht über mehrere miteinander verbundene Häuser, es gibt deshalb auch einen Eingang von der anderen Seite des Blocks von der Straße Zippelhaus, das ist die Hafenrandstraße die am (ehemaligen, inzwischen verschobenen) Freihafen bzw. in dem Fall einem Teil der Speicherstadt vorbeiführt. Eben weil das mehrere sehr alte Häuser sind gibt es unter der einen Anschrift auch mehrere Restaurants in den verschiedenen Etagen mit unterschiedlicher Ausrichtung. Alleine in den miteinander verbundenen Tiefparterre-Räumen haben ein paar hundert Leute Platz, deshalb ist die Lokalität auch sehr beliebt für größere Gruppen, Betriebsfeiern und dergleichen. Die Brauanlagen liegen zur Straße Zippelhaus, einen Teil kann man von da sogar durch die großen Fenster von draußen sehen. Eigentlich hat das Gröninger auch eine eigene Homepage, die scheint aber leider nicht zu funktionieren. Macht aber nix, diese hier tut es :
http://www.hamburg-tourism.de/index.php?id=886

Der Hinweis auf die Adolphsbrücke war aber auch nicht verkehrt. Da liegt dann nämlich schon wieder die nächste Gaststätten-Brauerei an der Ecke der Straße Alter Wall (sorry, den Namen hab ich vergessen ). Das sind glaube ich die beiden einzigen in der City, es gibt in Hamburg und umzu aber noch eine Reihe weiterer derartiger kleiner Privatbrauereien mit eigener Gastronomie.

Sowas gibt`s aber - wenn auch noch sehr selten - auch in Norwegen. Ein solches Lokal haben wir auch im Østfold in der Altstadt von Moss. Wenn ich die genaue Adresse und Homepage gefunden habe reiche ich die hier nach.


alsterix

[Alsterix]

So, nun hab ich auch etwas gefunden über die Gaststätten-Brauerei in Moss :
http://www.beerintheevening.com/pubs/s/23/23864/

Die richtige Addresse die in dem Link fehlt ist Fossen 21, 1530 Moss und das liegt etwas versteckt hinter Møllergata und Kongens Gate mit der Rückseite zu einem Wasserfall und durch diesen Fluß von den alten Industrieanlagen des "Moss Werk" getrennt. Habe gerade festgestellt daß ich da letztes Jahr öfter ganz dicht dran vorbeigekommen bin, über den Fuß-/und Radweg und die kleine Brücke führte der kürzeste Weg von meiner ersten Bleibe in Moss ins Zentrum. Leider ist mir die Mikrobryggeri damals entgangen
Aber bei dem blöden Job damals hab ich ohnehin so gut wie nix von Moss mitgekriegt...


alsterix

[TomHH]

Hallo Alsterix,

nur um Dein Hamburg-Wissen auf dem Laufenden zu halten.
Die kleine Brauerei an der Adolphsbrücke heißt "Joh. Abrecht".

Gruß aus Deiner ehemaligen Heimat

Tom

[Alsterix]

Danke.
Die offenbar doch nachlassende Speicherkapazität meiner biologischen Speichermedien war mir eigentlich auch schon echt peinlich. Immerhin hab ich da ja auch mal als Fremdenführer gejobbt, ist aber halt doch schon etwas länger her


alsterix

[fränki]

hallo an alle norwegischen und nicht norwegischen hobbybrauer . ich habe einen interessanten link gefunden . da wird eine brauapparatur angeboten . die ein neues verfahren beinhaltet . die leute haben das zum patent angemeldet . man kann ohne großen technischen aufwand 30 liter reinstes bier herstellen ohne große mühe . wie gesagt reinstes . nicht bierpanschsets . der link ist http://www.maspalomassol.com/ . viel spaß beim schmöckern . ist vielleicht für norweger keine schlechte sache . bei den bierpreisen . ich habe in norwegen auch schon bier getrunken . manche sorten schmecken nicht schlecht , aber manche solten sind so schlecht , die kann man nur zum grill ausmachen nehmen . frank

[Gaustabooking]

So einen Apparat habe ich beim surfen wegen des Themas auch von einer ôstrechischen Firma gesehen. Kann mich aber entsinnen das der mit über 3000€ nicht gerade billig war. Da muss dann schon ein Hekto drin produziert werden.

[Alsterix]

Wenn das Ding tatsächlich so gut funktioniert wie der Hersteller vollmundig verspricht kann das Teil glaube ich selbst mit so einem stolzen Preis seinen Markt finden, ganz besonders in Norge. Wenn ich mir z.B. die Super-Kaffeemaschinen von einigen Leuten so angucke, da war mein popeliger 300-Euro-Automat ja noch ein proletarisches Billigmodell.
Und soweit man das auf der Homepage so erkennen kann schaut das Ding ja auch noch gar nicht so schlecht aus
Last not least könnte der Preis vielleicht sogar den Erfolg erst ausmachen - wenn`s ums Sparen geht ist manchem doch absolut nix zu teuer


alsterix

[Gaustabooking]

Gruß aus Hamburg, dass übrigens zwei hervorragende, kleine Privatbrauereien hat

Tom

Gruss aus Hamburg!

(Donnerstag muss ich leider wieder los.)


"Hamburg
Hanse- und Braustadt

Hamburg findet seine eigentliche Aufgabe als Handelsstadt. 1321 tritt Hamburg der Hanse bei. Begünstigt durch die Lage an der Elbe wird Hamburg im 14. Jahrhundert zu deren wichtigsten Umschlagsplatz. Gleichzeitig blüht ein neues Gewerbe auf: Das Brauereiwesen. Im 15. Jahrhundert gab es in Hamburg 450 Brauereien. 1558 wird in Hamburg die erste deutschen Börse gegründet. 1618 wird Hamburg Reichsstadt."

http://www.architekturarchiv-web.de/hamburg.htm